JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO CASTANOBLE Iberico skinka
Upptäck den fantastiska smaken av Jamón de Cebo de Campo Ibérico Castanoble , en utsökt skinka som kommer från den natursköna regionen León. Med en fullmatad vikt av 9 kg och en noggrant utvald råvara, består detta Jamón av 50% iberisk ras, vilket ger en rik och autentisk upplevelse av spansk gastronomi.
Jamónet har en mognadsperiod på hela 36 månader, vilket garanterar en långsam och naturlig kurering. Den resulterande kvaliteten är oöverträffad, med ett magert kött som uppvisar en vacker färgskala – från intensivt purpurröd i de mest mogna områdena till en mjukare rosa nyans. Dess verejdning är homogent vitaktig och har en glansig fettstruktur som skapar en inbjudande presentation.
Doften av Jamón de Cebo de Campo Ibérico är både mjuk och karaktäristisk, en följd av den noga utvalda kosten och den långsamma, naturliga kureringen. Varje skiva ger en perfekt balans mellan textur och smak: den fasta och saftiga konsistensen i mazan och contramaza, samt en mer fiberrik textur i spetsen och knäet. Den delikata smaken är svagt saltad, med en mjuk och angenäm eftersmak som kommer att lämna ett bestående intryck.
Detta Jamón är producerat helt naturligt, utan användning av konstgjorda torkningsmetoder, och drar fördel av det speciella klimatet i tillverkningsområdet. Dessutom innehåller produkten inga allergener, vilket gör den till ett utmärkt val för alla.
Utrustad med kvalitetsmärket "TIERRA DE SABOR" och certifierad av CALICER, representerar Jamón de Cebo de Campo Ibérico Castanoble en autentisk del av den spanska kulinariska traditionen. Ta chansen att njuta av detta fantastiska delikatess och upplev en smak av Spanien, direkt hem till din dörr.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
