Pazo Barrantes Vitt vin
Vitt vin Pazo Barrantes är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Bodegas Pazo de Barrantes. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning D.O. Rias baixas.
I produktionen används druvsorten Albariño.
Detta Vitt vin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 13 %.
Pazo Barrantes sänds direkt från Spanien till länder i Europa.
Köp online Vitt vin Pazo Barrantes på SpainFlavor, till bästa det priset.
Vinifikation: Kluster, despalillados en gång tryckte mjukt och i en pneumatiskt tryck långsamt. Dekantering av små partiklar i suspension av vörten innan jäsning. Jäsning vid kontrollerad temperatur 10 ° c i 30 dagar i rostfritt stål. Det är fortfarande i kontakt med dess fina bottensatsen i fem månader att få struktur och densitet.
Föräldraskap på insättning tid: efter jäsningen, minst 5 månader i rostfritt stål.
Mycket uttrycksfulla på näsan och oljigt gommen, efter sin karakteristiska stil, men håller den friskhet och surhetsgrad.
Räkor grillat, syrlig citron med persilja, räkor halva matlagning marinerade i Albariño Pazo Barrantes, Razor musslor till ånga, jungfruolja och touch av tomat syra, musslor ångad, tunna tomat sås med inslag av krydda.
91 parker poäng.
93 poäng Peñín.