Allende Blanco Vitt vin

Vitt vin Allende Blanco är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Bodegas Finca Allende. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning D.O. Cataluña.

Detta Vitt vin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 14 %.

Allende Blanco sänds direkt från Spanien till länder i Europa.

Köp online Vitt vin Allende Blanco på SpainFlavor, till bästa det priset.

Vingårdens medelålder, 55 år, plantage med hög densitet. Med glasbeskärning. Lerjordar med djupa grus. Hållbar odling som respekterar miljön och följer växtens naturliga kretslopp, med organiskt gödningsmedel och mekanisk jordbearbetning utan användning av herbicider. Manuell skörd och efterföljande manuellt urval av klasar vid ingången till vingården.

Vinifiering: Mjukpressning av klasarna i en vertikal press. Statisk dekantering av blomman måste pågå i 48 timmar. Jäsning på nya franska ekfat i 28 dagar vid 20°C.

Åldrande: fjorton månader i Bordeaux franska ekfat. De första sju månaderna med jäsningsrester, utför Battonage två gånger i veckan. Efterföljande inredning och sju månader utan jäsningsrester.

Flaska: Flaska med skonsam filtrering utan förtydligande.

Gyllengul, citronfärg, absolut klarhet. Elegant och subtil näsa med en souvenir av citrusfrukter (grapefrukt) och stenfrukter (persika och Claudia-plommon), balsamiska souvenirer. Välsmakande, oljig mun, ojämn med en märkbar volym och stor lätthet i munpassagen, enorm uthållighet i retronasal.

Förrätt, risotto, skaldjur, sik.