Lacima

Vin Lacima är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Dominio do Bibei. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning D.O. Ribeira sacra.

I produktionen används druvsorten Mencia.

Detta Vin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 13 %.

Lacima sänds direkt från Spanien till länder i Europa.

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Vendimia manual en cajas de 10 Kg. Selección manuell racimo a racimo en viñedo y en bodega. Despalillado. Selección grano en grano. Maceración prefermentativa de 2 días. Fermentación en barricas abiertas de 500 litros de roble francés. Bazuqueos manualer. Fermentación maloláctica en barricas de 500 L. CRIANZA. 17 mesar en barricas francesas de varios usos. Estabilizado con el frío del invierno. Crianza en botella un mínimo de 16 meses. Se podrán encontrar residuos sólidos.

Färg rojo rubí con ribete granate. De capa media-alta. Limpio, det är jag.

En nariz se presentan aromas a fruta negra madura junto a notas especiadas, ahumadas, herbáceas y de café. Es un vino complejo.

En boca es un vino fresco, con una buena acidez y unos taninos maduros. Notas en fruta negra junto en notas especiadas y mineraler. Slutlig persistente.