Fuenteseca Macabeo - Sauvignon Blanc Bio vin

Vitt vin Fuenteseca Macabeo - Sauvignon Blanc är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Bodega Sierra Norte. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning D.O. Utiel-requena.

I produktionen används druvsorten Macabeo, Sauvignon Blanc.

Detta Vitt vin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 12 %.

Fuenteseca Macabeo - Sauvignon Blanc sänds direkt från Spanien till länder i Europa.

Köp online Vitt vin Fuenteseca Macabeo - Sauvignon Blanc på SpainFlavor, till bästa det priset.

Varje sort skördas och görs separat. Efter rigorösa mognadskontroller bestämmer vingårdens tekniska team den perfekta klassen och skörden börjar. I denna årgång skördades Sauvignon under andra veckan i september och Macabeo i den tredje. Samlingen utförs på natten, för att undvika så mycket som möjligt oxidation av musten och bevara de mest känsliga aromatiska nyanserna. När druvorna har mottagits i vingården, och med hjälp av kyla, gör vi en statisk defangado endast av blomman måste, som kommer från en lätt pneumatisk pressning. Vi överför den rena musten som jäser vid en kontrollerad temperatur för att rikta den mot sitt bästa aromatiska uttryck. När jäsningen är klar gör vi en racking och bevarar den med sina fina jästfällningar, vilket skyddar den från oxidation och ger större volym och mjukhet till vinet. Processerna för förtydligande, stabilisering och filtrering av viner före buteljering utförs på ett så respektfullt sätt som möjligt, för att bevara deras karaktär så mycket som möjligt. Ljusgult med gröna blinkningar, ljust och rent. På näsan syns aromer av vit blomma, tropisk frukt, aprikoshud och fänkål. Mycket komplex och elegant.

Fräsch i munnen, och samtidigt bred, välsmakande, med en utmärkt syra, mycket balanserad, med en lång finish och parfymerad eftersmak. Perfekt att följa med alla typer av ris och skaldjur, samt orientalisk mat: sushi och sashimi.