Familia Comenge Vino ecológico

Familia Comenge hyllar de stora vinerna från Ribera del Duero. Om Tempranillo-sorten av denna betalning kännetecknas av något, är det genom sin utmärkta åldrandekapacitet.

Efter att ha tillbringat 20 månader på nya och ett år gamla fat har den vuxit i intensitet, elegans, finess i munnen och trevlig uthållighet. Denna utmärkta årgång visar all charm i denna unika och vackra vingård.

Färg: Röd pillory med rödbruna reflektioner, ljus och mycket ren.

Näsa: Intensiv och kryddig. Höjdpunkterna inkluderar minnen av lakrits, mogen röd frukt, fänkål, aromatiska örter och balsamiska känslor. Den aromatiska rikedomen hos denna Tempranillo är sådan att den knappt avslöjar skisser av ek, kola, vanilj och kakaokryddor.

Mun: Den är mjuk och bred, men utan att vara överdådig, och visar under hela sin resa den stora kvaliteten på sina tanniner, mycket fina och söta. Aromatiskt är den något mindre fruktig och mer kryddig; återigen hittar vi mogen röd frukt men också vanilj, karamell, busk och lakrits, vilket ger komplexitet till helheten. Eftersmaken är intensiv, mycket lång och silkeslen och lämnar en fräsch känsla som inbjuder dig att dricka.

Rött kött, vilträtter, charkuterier, välkryddade rätter och härdade ostar.