Cueva del Chamán Bio vin

Rödvin Cueva del Chamán är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Bodega Santa Cruz de Alpera. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning D.O. Almansa.

I produktionen används druvsorten Grenache noir.

Detta Rödvin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 14,5 %.

Cueva del Chamán sänds direkt från Spanien till länder i Europa.

Köp online Rödvin Cueva del Chamán på SpainFlavor, till bästa det priset.

UTVÄRDERING: Vin tillverkat av vår ursprungliga sort, Garnacha Tintorera, denna sort ger våra viner unikhet såväl som struktur och färg. Vinifieringen utförs på traditionellt sätt med druva förstört, jäsningen utfördes i roterande horisontella tankar. Jäsningstemperaturen var cirka 28 ºC, med en kontakttid mellan skinn och måste på 12 dagar.

ÅLDRING I BARREL: Efter malolaktisk jäsning placerades vinet i 300-liters franska ekfat för att förbli i dem under en tid av minst 4 månader. Faten är mellan noll och tre år gamla, med andelen nya fat som motsvarar 25%. Slutför processen med en liten förtydligning och kallstabilisering. Det sista steget före tappning var en amikrobiell filtrering för att bevara alla dess organoleptiska egenskaper.

FÄRG: Rengör i visuell fas av lila röd färg med mycket högt färglager.

BOUQUET: På näsan har vi respekterat frukten från Garnacha Tintorera, med inslag av vild röd frukt, solbær och björnbär, blandad med en rökig och rostad bakgrund från den höga rostningen av de franska ekfaten.

BOCA: Söt entré, balansen mellan surhet och garvighet accentuerar dess uthållighet, styrkan hos Garnacha Tintorera är uppenbar och dess rostade finish gör ett långt vin, den sista sensationen är en