Codorníu Mediterrania Cava

Vin Codorníu Mediterrania är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Codorníu. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning Cava.

Codorníu Mediterrania Det är ett vin som klassificeras som Brut. I produktionen används druvsorten Parellada, Macabeo.

Detta Vin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 12 %.

Codorníu Mediterrania sänds direkt från Spanien till länder i Europa.

Köp online Vin Codorníu Mediterrania på SpainFlavor, till bästa det priset.

Vinframställningen planera optimal skördetid för varje sort. Först mogna är den Macabeo (i slutet av augusti), följt av Xarel sak och slutligen Parellada (början av oktober). Olika datum för skörden tillåta göra inträde i källare i ett förskjutet sätt och att vi kan utföra processerna för vinifikation av varje sort gradvis. Varje sort behöver annan vård: olika temperaturer av jäsning, olika fat, samt olika gånger kontakt med bottensatsen. På vingården respektera mest terroir, ursprunget till vingården: varje sort bidrar olika egenskaper till cava att få ett fotfäste i slutprodukten. Efter Destemming och pressning av druvor få vi must. Lägg till de jäst och druva måste jäsa vid en temperatur mellan 15 ° C och 17° C. När gjort alla fermentering och stabiliserad viner, utföra montering av dessa buteljerat den resulterande vin tillsammans med tiragelikör. Flaskorna gå till underjordiska källare (vid en konstant temperatur på 17 ° C) där äger rum den andra jäsningen följt av en period av föräldraskap i kontakt med jästen Lees. Totalt kommer vinet vara minst 9 månader i källaren, efter som äger rum de borttagna (dekantering flaskorna för att underlätta agglutination och efterföljande eliminering av sediment)