Brotons Fondillon

Vin Brotons Fondillon är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Robert Brotons. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning D.O. Alicante.

Brotons Fondillon Det är ett vin som klassificeras som Gran Reserva. I produktionen används druvsorten Monastrell.

Detta Vin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 18,5 %.

Brotons Fondillon sänds direkt från Spanien till länder i Europa.

Köp online Vin Brotons Fondillon på SpainFlavor, till bästa det priset.

Helt artisanal utarbetande med traditionella metoder för druvträning och handpressning, de enda systemen som var kända när den här stora reserven gjordes. Druvorna från deras äldsta vingårdar valdes ut för att uppnå den speciella buketten som skiljer den från alla andra vin.

Val av gamla vinstockar äldre än 100 år. Manuell skörd och efterföljande utarbetande med systemen för handpressning och pressning av druvorna. Lång åldrande i gamla ekfat. Produktionen är begränsad till 10 000 flaskor.

Vacker mörk bärnstensfärg, nyanser av mahogny och jod, molnigt, med några partiklar i suspension och utfällningar.

Aromer av stark intensitet, initialt dominerade av anteckningar av träträ, gammalt golv, skåp, lack och en touch av fukt som försvinner inom några timmar efter att flaskan öppnats. På många sätt påminner det om en något dämpad harsk, i vilken torkad frukt, raisined svart frukt visas, allt under en filt av gammal ek och kryddat skinn.

I munnen är den bred och varm, vänlig, lätt, med en lätt alkoholhaltig spets som sticker ut. De bittera och söta anteckningarna motverkas, vilket ger en punkt av komplexitet för helheten, tillsammans med nyanser av vanilj och kryddor.

Det är perfekt att dricka med blå och krämig ost och det är ett perfekt efterrättvin att dricka med bakverk och framför allt med Alicante nougats.