Brotons Fondillon

Brotons Fondillon , Gran Reserva 1970 är en extraordinär vinupplevelse som verkligen skiljer sig från mängden. Denna Gran Reserva, som tappats på 0,75 liter, är noggrant tillverkad av Robert Brotons och har en alkoholhalt på 18,5 %. Vinet är baserat på den utmärkta druvan Monastrell och har en elaboration som följer traditionella metoder. Urrampning av druvorna och manuell pressning är de enastående tekniker som användes vid produktionen, vilket ger en kontakt med hantverkets historia.

Produktionens noggrannhet omfattar en selektion av druvor från vingårdar över 100 år gamla, vilket resulterar i det unika bouquet som karaktäriserar detta fantastiska vin. Det har genomgått en lång lagring i gamla ekfat, vilket bidrar till dess komplexitet och djup.

Det har en vacker, mörk bärnstenston med mahogany och jodiga nyanser. I doften är aromerna intensiva med tydliga inslag av vinkjolar, gammalt solera, fin snickeri och lack, samt ett lätt fuktigt inslag som avtar efter att flaskan har öppnats. Smakerna påminner om en lätt sötad vin med en kärna av torkade frukter och plommon, vilket sveps in i ett lager av gammal ek och kryddiga kluster.

I munnen erbjuder Brotons Fondillon en fyllig och varm upplevelse, med en vänlig och lätt karaktär där en subtil alkoholton framhävs. De beska och sötaktiga noterna balanserar varandra och tillför en dimension av komplexitet tillsammans med inslag av vanilj och kryddor.

Detta vin är perfekt för att avnjuta med blå och krämiga ostar, samt som en utsökt dessertvin som passar utmärkt med bakverk och, särskilt, med turrones från Alicante. Upptäck essensen av spansk vintradition med Brotons Fondillon, Gran Reserva 1970 och låt dess rika smaker förföra dina sinnen.