Quiñón de Valmira Rödvin
Rödvin Quiñón de Valmira är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Bodegas Álvaro Palacios. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning D.O. Rioja.
I produktionen används druvsorten Grenache noir.
Detta Rödvin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 13,5 %.
Quiñón de Valmira sänds direkt från Spanien till länder i Europa.
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Quiñón de Valmira es el nuevo vino que Álvaro Palacios elabora en su bodega familiar de Alfaro (La Rioja), Palacios Remondo. Después de numerosas cosechas con muchas pruebas y ensayos se comercializa la primera añada de Valmira, 2014.
Producción muy limitada: Sólo 1.000 botellas.
100% garnacha de un viñedo de 30 años aproximadamente y de sólo 3 hectáreas en el paraje de Quinón de Valmira, en el municipio de Alfaro. Suelos calcáreos, arcillo-ferrosos con sedimentos finos.
La vinificación se realiza con despalillado, estrujado. Fermentación alcohólica en tino de madera con bazuqueos y macerado durante 49 días. Tras la maloláctica el vino entró en barricas.
Aroma a frutas crocantes como grosellas, naranja, regaliz, té y leves toques mentolados. En boca es muy fresco, de gran textura, mucha fruta. Final perfumado, cítrico y fresco con recuerdos a cerezas, fresas y grosellas.
Steak tartar, ciervo, caza de pluma, carne de buey.
