JAMON DE CEBO IBERICO CASTANOBLE Iberico skinka

Njut av den utsökta smaken av Jamón de Cebo Ibérico Castanoble , en högkvalitativ skinka från León som har en åldringstid på 36 månader. Denna delikatess är tillverkad av svin som föds upp på foder, vilket ger en unik karaktär och smakprofil. Skinkan tillverkas av 50 % iberisk ras, vilket säkerställer en intensiv och balanserad smakupplevelse.

När du skär i detta jamón kommer du att se det vackra köttet som sträcker sig i färger från djupt purpur till en ljusare rosa ton. Den konstanta fettmarmoreringsstrukturen ger en vacker lyster, och de små vita "kristallerna" av tirosin markerar den långsamma och noggranna mognadsprocessen. Den milda och karakteristiska doften är resultatet av den omsorgsfulla kost och den långsamma, naturliga torkningsmetoden som används.

Texturen varierar, från fast och saftig i mitten till mer fiberrik och kompakt i spetsen, vilket ger en intressant kontrast vid varje tugga. Smaken är delikat och inte allt för salt, med ett mjukt och angenämt avslut i munnen som lockar till fler bitar.

Jamón de Cebo Ibérico erbjuder en exceptionell smak och arom, resultatet av noggrant utvalda ingredienser och en traditionell tillverkningsprocess som utnyttjar det naturliga klimatet i tillverkningsområdet. Den är också fri från allergener, vilket gör den till ett utmärkt val för många olika matglädjer.

Ge dig själv eller dina nära och kära möjligheten att njuta av denna spanska delikatess som bär kvalitetsmärket "TIERRA DE SABOR" och är certifierad av CALICER. Känn hur tradition och smak förenas i varje skiva av denna utsökta jamón!

Utmärkelser och erkännanden:
 
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"

Producto certificado por CALICER

Número de certificado: PI/0943/19