Ultreia Saint Jacques

Vin Ultreia Saint Jacques är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Bodegas y Viñedos Raúl Pérez. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning D.O. Bierzo.

I produktionen används druvsorten Mencia.

Detta Vin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 13,5 %.

Ultreia Saint Jacques sänds direkt från Spanien till länder i Europa.

Köp online Vin Ultreia Saint Jacques på SpainFlavor, till bästa det priset.

Vinstocksväxt med medelhögt lager och medelhög kraft, inte särskilt tjocka grenar, blad med trilobal form och mörkgrön färg. Bäret är ganska litet - medium brunsvart, kluster av frustokonisk form och medelstorlek.

Beroende på produktionsdelområde sträcker sig skördarna från första veckan i september till första veckan i oktober. Mustarna, som är rika på socker, har sammetslena känslor. Ultreia Saint Jacques är fräsch, med en subtil arom och komplexa förnimmelser. Den är gjord med hela stjälken och jäst i öppna ekfat i två till fem månader.

Åldring utförs i fudre, i 225 fat och i cement. Den buteljeras utan förtydligande eller filtrering.

Violetta noter och friska dofter av markerad mineralisering uppträder på näsan. Vissa cappuccinominnen är närvarande: den har en mycket intressant näsa med en lång utveckling av nyanser. I munnen är jorden perfekt representerad med en viss kalkhaltig smak, en utmärkt integrerad syra. Det är ett frodigt vin, med mycket volym, rund och aptitretande.

Vitt kött med sås, rostat rött kött, bifftatar, grillat lamm, fårostar.