Torremilanos Rödvin
Torremilanos Crianza 2020 är ett utmärkt rödvin med ursprungsbeteckningen Ribera del Duero, tillverkat av en blandning av Tempranillo och Cabernet Sauvignon-druvor. Detta vin har en noggrant genomförd vinproduktionsprocess som inkluderar en maceration på tre dagar innan jäsningen startar och en total macerationstid på mellan 10 och 40 dagar. Jäsningen sker under kontrollerade temperaturer i rostfria ståltankar, där vinet fermenteras med sina egna jäststammar och skördens jäster.
Efter den malolaktiska jäsningen mixas de olika partierna innan de flyttas till ekfat för att mogna. Torremilanos Crianza lagras under 24 månader i 225-liters fat av fransk och amerikansk ek, som tillverkas i bodegaägarens egen tunnbinderi. Under hela lagringsprocessen görs inga överföringar, och före buteljeringen klaras vinet med hjälp av en äggvita per fat. Den använda äggvitan är naturlig, färsk, lokal och ekologisk. Torremilanos Crianza är dessutom certifierat ekologiskt och biodynamiskt, vilket ytterligare förstärker dess kvalitet.
Vinet har en intensiv körsbärsröd färg och bjuder på härliga fruktiga aromer med ett subtilt inslag av vanilj. I smaken är det komplext, sammetslent och kraftfullt, vilket skapar en fin balans mellan de fruktiga tonerna och de ekiga noterna.
Torremilanos Crianza passar utmärkt till olika maträtter som grillat kött, vilt, stekar, grytor, baljväxter och lagrade ostar. Detta vin är en perfekt följeslagare för att lyxa till middagen eller för att njuta av en avslappnad kväll. Låt Torremilanos Crianza förföra dina smaklökar och ge en smakfull upplevelse av Spaniens vintraditioner.
