Tagonius Blanc Vitt vin

Tagonius Blanc är en ung vitvin av hög kvalitet från D.O. Vinos de Madrid, framställd av noggrant utvalda druvor; Malvar, Moscatel de grano menudo och Sauvignon blanc. År 2024 erbjuder detta vin en fräsch och livlig profil som gör det till ett utmärkt val för både festliga tillfällen och avkopplande stunder.

Vinets tillverkningsprocess börjar med en kall maceration av druvskinnet i 6-8 timmar. Detta följs av en skonsam pressning för att extrahera musten. Efter en statisk avskiljning av grumset i låga temperaturer fermenteras musten långsamt vid 13 ºC under 26 dagar, vilket bevarar de naturliga aromerna på bästa sätt.

I den visuella fasen är Tagonius Blanc klart och glänsande med en ljusgul färg som har gyllene nyanser. Doften är intensiv och komplex, med eleganta inslag av tropiska frukter som ananas samt blommiga toner som vita rosor. Smaken är mjuk och uppfriskande vid första klunken, med en intensiv och aromatisk karaktär som imponerar med sin komplexitet och fräschör, vilket ger en lång och elegant eftersmak.

Denna vitvin är perfekt att para med skaldjur och vita fiskar, oavsett om de är kokta eller grillade. Det passar även utmärkt till fräscha sallader, lätt rökta rätter, vita kött och unga, fräscha ostar. Tagonius Blanc är en perfekt följeslagare för gastronomiska upplevelser och för dem som värdesätter kvalitet och smak i varje glas. Ge dig själv eller någon du tycker om en stund av njutning med detta fantastiska vin.