Pazo de Baion Vitt vin

Pazo de Baión 2023 är en vit vin som förtrollar med sin ljusgul färg och gröna reflexer. Den kommer från Bodegas Pazo Baion och har en alkoholhalt på 13 %. Vinet är gjort på den ädla druvan Albariño, som ger upphov till ett intensivt och karaktäristiskt doftporträtt. Här möts man av en bukett av vita blommor som apelsinblomma och jasmin, följt av fruktiga toner där citrusfrukter som grapefrukt och mandarin tar plats, vilket kompletteras av subtila inslag av vita frukter som äpple och päron.

Smaken av Pazo de Baión är frisk och välbalanserad, med en god struktur som ger en mjuk och mineralisk känsla. Vinet utvecklar sig långsamt i munnen och lämnar ett kvarstående, aromatiskt avslut som är både långvarigt och njutbart. Den positiva evolutionen i flaskan gör att detta vin också kan avnjutas flera år efter skörden.

Pazo de Baión är en utmärkt följeslagare till skaldjur, östasiatisk mat, ris- och pastarätter. Det fungerar även utmärkt som en aperitif tillsammans med lagrade och rökta ostar. Var inte rädd för att para det med exotiska smaker och tropiska produkter för en spännande smakupplevelse. Upptäck hur detta vin kan förhöja din måltid och njut av dess komplexitet och elegans.