La Forcalla de Antonia Rödvin
Rödvin La Forcalla de Antonia är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Rafael Cambra. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning D.O. Valencia.
Detta Rödvin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 14 %.
La Forcalla de Antonia sänds direkt från Spanien till länder i Europa.
Köp online Rödvin La Forcalla de Antonia på SpainFlavor, till bästa det priset.
La Forcalla de Antonia
Sorten Forcallà är 55 år gammal och planterad på sandig mark i den västligaste delen av Fontanars på 700 meter över havet. Skörden 2014 hade en vår med måttlig och frisk nederbörd. I maj hade vi en av de största torkaperioderna under de senaste 20 åren, med ingen nederbörd förrän i november, därför ett mycket torrt år. Eftersom vi inte har bevattning ökar vi jordbearbetningsarbetet för att bibehålla den låga vårfuktigheten, vilket ökar skörden med 12 dagar och når 14 grader alkohol.
Enligt vår mening en bra årgång för Forcallà, med mogen nugget och lätt lignifierad skrapa.
Utarbetande: Jäsning med inhemsk jäst i rostfria ståltankar på 2000 liter med 10% rasp, med små överskridanden. Maceration vid 26º C i 21 dagar .
Lagring: 8 månader på 500-liters använda franska ekfat.
Näsa: Röd frukt och röda bär. Lite laktisk beröring.
Mun: Mycket fräsch, med spänning och en balsamisk beröring.
Rostar, Korvar
parker 92 poäng.
