La Capilla Rödvin
Rödvin La Capilla är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Bodegas Finca la Capilla. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning D.O. Ribera del Duero.
La Capilla Det är ett vin som klassificeras som Crianza. I produktionen används druvsorten Tempranillo.
Detta Rödvin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 14,5 %.
La Capilla sänds direkt från Spanien till länder i Europa.
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VINIFICACIÓN: Lenta fermentación alcohólica de grano entero en pequeños depósitos de acero inoxidable con levadura indígena. Maceración prolongada, pero evitando sobre-extracciones. Fermentación malo-láctica en barrica de roble francés. Todos los movimientos por gravedad y con el máximo esmero. Preservando los aromer primarios, frutales e intentado mantener al máximo la gran profundidad de color, propio de la zona.
ESTANCIA TOTAL EN BARRICA: 15 meses en barricas de roble francés de grano fino nuevas y de 1 vino a partes iguales.
AFINADO EN BOTELLA: 2 años antes de la fecha de consumo.
Vino de color profundo de capa alta, glicérico y untuoso en copa. Nariz intensa, con sensaciones de frescura frutal envuelta en una madera muy integrada que complementa pero sin enmascarar la plenitud varietal Tinta del País en la Ribera del Duero. Paso en boca fresco, vivo, de elegante complejidad, con matices cremosos y finos tostados. Taninos polimerizados envolventes y densos. Sutil y elegante. Equilibrado para beber desde ahora y con capacidad para envejecer en botella durante varios años
