El Nogal

 El Nogal

År: 2014
Winery: Bodegas Pago de los Capellanes
Alkohol: 14 %
Mångfald: Tempranillo
Kvantitet: 75 cL

Vin El Nogal är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Bodegas Pago de los Capellanes. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning D.O. Ribera del Duero.

I produktionen används druvsorten Tempranillo.

Detta Vin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 14 %.

El Nogal sänds direkt från Spanien till länder i Europa.

Köp online Vin El Nogal på SpainFlavor, till bästa det priset.

Vin gjort med druva från en Plot egen kallas valnöt (6 hektar av tempranillo ympade med äggulor av våra Picón). Vi får några utestående druvor, med en maximal avkastning per hektar av 4,000 kg., att nå en hög koncentration av dofter, färger och nobla tanniner.

Efter en uttömmande spårning av denna sammansvärjning, skörda och förbereda självständigt jämfört med resten av våra viner är beslutade. För att erhålla maximal aromatiska intensiteten, utförs en före jäsning maceration vid låg temperatur (14 ° C) i sex dagar.

Senare, kontrollerad jäsning i kon av fransk ek trä med infödda jäst, på 26 grader och är ovan - ruvar upp till 28 dagar totalt.

Malolaktiska jäsningen utvecklas långsamt och tyst utan tillsats av bakterier, till 22 ° C under 20 dagar på franska ekfat. Därefter vilar vinet 22 månader på nya fat av fransk ek av valda korn passerar genom 4 olika typer av ek.

En gång denna period åldrande i trä, buteljeras utan att gå genom förkylning, klargöra eller filtrera.

Intensiva mörka körsbär färg med lila reflektioner. Höga lager, det är mycket ljusa, har en ganska tår målat, tät och riklig. Det är ett rött vin med en näsa som är full av nyanser, domineras av dofter av blommor och svart frukt, därefter visas toner av vanilj, kakao, rostad, nya läder, bekräftar bra montering av trä med druva. Toner av sandelträ och kryddor, samt tobak och lakrits lämna en trevlig och intensiv minne. Posten i gommen är elegant och köttiga. Den har en kraftfull och komplex, med en god frukt belastning, integrerad syra och tanniner ädla och kraftfull. Lång finish, det lämnar en eftersmak av mogna druvor och ett intensivt aromatiska uthållighet, rökt och rostad. En allvarlig och komplext vin.

Lammgryta, grillat rött kött, grytor, Civet, fjäder jakt, jakt av hår, mogna ostar.


Utmärkelser och erkännanden:
 
94 poäng Peñín.
Pris: 585,22 kr per enhet


enheter


Liknande röda viner

Montecastrillo
Rödvin 2017 Rödvin Montecastrillo
75 cL
Pris: 108,63 kr

Viña del Val
Rödvin 2017 Rödvin Viña del Val
75 cL
Pris: 107,34 kr

Cuesta de las Liebres - Pago Carraovejas
Rödvin 2014 Rödvin Cuesta de las Liebres - Pago Carraovejas
75 cL
Pris: 2.221,98 kr

200 Monges
Rödvin Reserva 2010 Rödvin 200 Monges
75 cL
Pris: 524,75 kr