Dominio Basconcillos Finca de Altura Rödvin

Rödvin Dominio Basconcillos Finca de Altura är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Dominio Basconcillos, S.L.. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning D.O. Rioja.

I produktionen används druvsorten Tempranillo.

Detta Rödvin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 15,5 %.

Dominio Basconcillos Finca de Altura sänds direkt från Spanien till länder i Europa.

Köp online Rödvin Dominio Basconcillos Finca de Altura på SpainFlavor, till bästa det priset.

Val av trippelkluster. Skörda i lådor om 12 kilo och ta emot per bord. Naturlig vinifiering genom gravitation. Prefermentering maceration vid 5ºC i 5 dagar. Spontan alkoholjäsning med gårdens egna jästsvampar vid 20-24ºC. Malolaktisk jäsning i tankar av rostfritt stål vid 20ºC och åldring i franska fat i 8 månader vid 12ºC och 75% luftfuktighet. Upphängning av jäsningsrester varje månad.

Högt lager pelarrött, dess lila kant visar sitt perfekta ungdomstillstånd. På näsan, varietal aromer av välmogen Fine Ink. Hallon, vinbär, björnbär och underväxtnoter som passar perfekt med de fina och eleganta rostningarna som är typiska för dess 8 månader i nya fat. Vid luftning finns det mineraltoner som är typiska för den höga höjden och dess kalkstensjordar som gör den ännu mer komplex. På gommen överraskar den med sin exceptionella vänlighet. Dess gom är bred, köttig och av exceptionell syra.

Harmoniska mogna och mjuka tanniner som fyller gommen med trevliga känslor. De typiska fruktiga aromerna av sorten hålls i retronasal.

Medelhavsdietens bästa allierade. Iberiskt, grillat kött, lamm och stekt diande gris. På grund av sin kvalitet, mognad och färskhet blandar den sig perfekt med fet fisk, såsom lax och piggvar.