Aalto PS. Doble Magnum - 3 L. Rödvin
Aalto PS. Doble Magnum är en exceptionell rödvin från Bodegas Aalto, producerad med druvor från 2016 års skörd. Detta vin kommer i en imponerande 3-liters flaska, vilket gör det till ett utmärkt val för speciella tillfällen eller som en imponerande gåva.
Tillverkat uteslutande av 100% Tinto Fino (Tempranillo), är druvorna hämtade från noggrant utvalda vinodlingar, kända för sina unika förutsättningar för mognad, balans och koncentration. I denna årgång har man exklusivt valt gamla vinrankor, mellan 60 och 90 år gamla, från La Horra och La Aguilera, samt för första gången inkluderat en liten portion av vinrankorna från Piñel de Abajo.
Hela skörden utförs för hand i smålådor om 15 kilo, vilket säkerställer att endast de bästa druvorna används. Varje druvklas inspekteras noggrant vid ankomsten till vineriet på ett urvalsbord.
Aalto PS åtnjuter en medelålders fatlagring på 18 månader i 100% nya franska ekfat. Vinet har en intensiv purpurröd färg och en komplex doft med subtila inslag av lakrits, ädla träslag, kryddor, rostat bröd, mörka bär och tobak. Även om vinet initialt kan upplevas något stängt, kommer aromerna att utvecklas och öppna sig över tid.
I munnen kännetecknas vinet av sin struktur, rika tanniner och densitet, samtidigt som det erbjuder en fin elegans och finess som är typisk för en stor årgång. Fattillverkningen har bidragit till vinets djup och komplexitet utan att överskugga den fräschör och fruktighet som kännetecknar Tempranillo-druvan. Aalto PS är ett långt och harmoniskt vin som kan avnjutas nu, men som kommer att utvecklas ytterligare med mer tid på flaska, vilket ger ökad struktur och komplexitet.
Detta vin är en utmärkt följeslagare till mustiga grytor, civet, rostade rätter, fjäderfä och småvilt. Låt dig förföras av Aalto PS och upplev en verkligt enastående spansk rödvin.
