12 Lunas Tinto Rödvin
Upplev det spanska vinet 12 Lunas Tinto från 2021, som kommer från den erkända vingården El Grillo y la Luna. Detta vin är en enastående blandning av fyra druvsorter: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha och Syrah. Med en alkoholhalt på 14% erbjuder det en rik och fyllig smakprofil som gör det till ett perfekt val för olika matkombinationer.
Vinet framställs noggrant med en fermenteringsprocess som sker i rostfria stålbehållare vid temperaturer mellan 25ºC och 29ºC. Efter att druvorna har blivit plockade i sin optimala mognad, genomgår de en maceration mellan 2 och 4 veckor beroende på druvsort. Den malolaktiska jäsningen följer, vilket bidrar till vinets komplexitet. Efter jäsningen lagras 12 Lunas Tinto i franska ekfat av andra och tredje användning under en genomsnittlig tid av 9 månader, vilket ger djup och karaktär till vinet.
Det färdiga vinet har en djup, körsbärsröd färg med violerade kanter. Doften är fräsch och intensiv, med inslag av mogen röd frukt. I munnen upplevs det mjukt och fylligt tack vare de runda och sammetslena tanninerna. Vinets smak är en kombination av friskhet och fyllighet, avslutande med en lång eftersmak som förenar den röda frukten med subtila rostade toner från ekfaten.
12 Lunas Tinto är en utmärkt följeslagare till olika maträtter. Det gör sig särskilt bra med vita kött, pastarätter, charkuterier samt grillade röda kött. Njut av detta eleganta vin och låt det förhöja din middagsupplevelse.
