Imperial (Magnum) Rödvin

Urval av de bästa druvorna skördas manuellt i våra betalningar av Rioja Alta. Efter jäsningen bibehålls vinet i baljor några dagar mer, utvidga maceration processen för att erhålla önskad färg och struktur. Efter jäsningen, dvs övergången från äppelsyra till mjölksyra, görs i fat vinråvara lämnar det i dess lämpliga surhetsgrad tuning. Detta vin har tagits upp på franska och amerikanska ekfat innan klargörs i ett traditionellt sätt

och

tappning. En gång i flaskan, det vilar i vår källare under lämpliga luftfuktighet och temperatur förhållanden att fylla hans uppväxt fram till den optimala tidpunkten för förbrukningen.

Intensiv maroon med körsbär undertoner. Stor aromatisk komplexitet med perfekt balans mellan sorter dofter som kanderad frukt, lakrits och rostade vistelsen i fat, kaféer, från, cocoas och mjuka balsamvinäger anteckningar... I munnen presenterar det runda och varsam tannin orsakar en bred eftersmak med fruktig anteckningar. Det är en extremt elegant och med sitt eget vin

lämplig för ihopkoppling med jakt, Grill, kött, ost ...