Vionta Albariño Vitt vin

Vionta Albariño 2023 är en utmärkt vitvin som kombinerar den aromatiska kraften hos druvan med den struktur som erhållits genom månader av maceration på jästfällning. Den handplockade skörden sker i det optimala mognadsstadiet, främst från vingårdar som är över 15 år gamla, belägna i Salnés-området. Fermenteringen sker i rostfria ståltankar vid högst 15 grader Celsius.

Efter att sockerarterna har förbrukats överförs vinet och tillsätter sin egen fina jästfällning, där det hålls i kontakt i minst fyra månader för att öka den aromatiska och smakmässiga komplexiteten. Vinet har en vacker gyllengul färg med gröna nyanser, klart och skinande.

I doften finns fruktiga aromer, inklusive tropiska inslag som grönt äpple, banan och melon. Vinet har en mjuk och behagligt syrlig ingång, följt av en harmoni av mogna frukter som förstärks av persika. Eftersmaken är lång, mycket aromatisk och har en lätt bitterhet.

Det rekommenderas att avnjuta Vionta Albariño tillsammans med alla typer av skaldjur, fisk och fågel. Det är den perfekta följeslagaren för att lyfta dina måltider och göra varje stund minnesvärd.