Viña Ardanza 37.5 cl. Rödvin

Upplev det fristående vinet Viña Ardanza, en Reserva från 2017 med en volym på 37,5 cl, producerat av Bodegas La Rioja Alta. Detta vin erbjuder en utmärkt balans mellan intensitet och elegans med en alkoholhalt på 13,5 % och är tillverkat på den utsökta druvan Garnacha.

Vindruvorna skördas för hand och transporteras i kylcontainrar för att säkerställa maximal kvalitet. Efter en noggrann sortering av druvklasar följer en naturlig alkoholjäsning vid 27 ºC samt malolaktisk jäsning för att ytterligare förädla smaken. Vinet får mogna i amerikanska ekfat, där det tillbringar 36 månader för Tempranillo och 30 månader för Garnacha, vilket ger vinet en rik karaktär utan att det oxidiseras. En särskild metod används för att separera sedimenten genom traditionella trasiegas, som görs för hand vid ljuset av ett ljus.

Viña Ardanza har en strålande rubinröd färg med en klar och glänsande yta. Doften är fylld av uttrycksfulla, kryddiga toner av kaffe, choklad och vanilj, tillsammans med kanel och fina tränoter på en grund av mogna svarta frukter. Vinet ger en fyllig struktur och en livlig friskhet som inbjuder till mer, med mjuka tanniner som ger en behaglig känsla i munnen. Den långa eftersmaken är kvar med en subtil elegance, där dess aromatiska komplexitet lyfter fram de traditionella kvaliteterna hos denna årgång.

Detta vin passar utmärkt ihop med lammrätter, grillade kotletter, vilt, fisk i sås samt rökta och lagrade ostar. Låt Viña Ardanza förgylla din middagsupplevelse med sina rika smaker och eleganta karaktär.