Tres Picos Borsao Rödvin

Tres Picos Borsao är en fyllig rödvin från 2021 som produceras av Bodegas Borsao i den prestigefyllda DO Campo de Borja. Denna Garnacha är en verklig pärla som kommer från noggrant utvalda vinodlingar, där druvorna växer på bergsområden med en höjd av 600-700 meter och har en genomsnittlig ålder på mellan 35 och 60 år. Jordarna är en perfekt blandning av leriga, steniga och sandiga komponenter, vilket ger vinet dess unika karaktär.

Vinet genomgår en noggrant kontrollerad fermentering i rostfria ståltankar vid temperaturer mellan 25 och 30 grader, följt av en makulering på 20-25 dagar. Dessutom får vinets smakkomplexitet en extra dimension genom en lagring på 5 månader i nya franska ekfat, vilket bidrar till den rika och mättade smaken.

Med en intensiv körsbärsröd färg med lila nyanser erbjuder Tres Picos Borsao en stor koncentration av dofter av mogna röda frukter, som blandas med florala inslag som gör den ännu mer inbjudande. I munnen känns vinet fylligt och välstrukturerat, med smaker av björnbär och plommon kompletterat med subtila toner av läder och vanilj. Tanninerna är mjuka och söta, vilket ger en behaglig munkänsla.

Detta vin passar utmärkt till röd kött, grillad kanin, lamm på grillen eller som ett komplement till charkuterier. Tres Picos Borsao är inte bara ett vin; det är en upplevelse som för tankarna till den spanska landsbygden och dess rika vintradition. Låt dig förföras av dess komplexitet och njut av en stund av genuin njutning med detta fantastiska vin.