Tio Diego Amontillado

Tío Diego Amontillado är en klassisk Jerez-vin som görs på det mest traditionella sättet med hjälp av criaderas- och solerasystemet. Detta vin är resultatet av en noggrann vinifieringsprocess där musten, som kommer från våra vinodlingar i den berömda Pago Macharnudo, fermenteras och lagras i amerikanska ekfat. Efter att ha lagrats under mer än åtta år under ett skyddande flor, genomgår vinet ytterligare åtta år av oxidativ lagring.

Med sin djupamberfärg erbjuder Tío Diego en mycket komplex aromprofil, med tydliga toner av hasselnöt som reflekterar dess tid under flor. Vid första sippen framträder en torr, fyllig och balanserad karaktär som ger en behaglig smakupplevelse. Tío Diego Amontillado är perfekt som aperitif och passar utmärkt till soppor, kötträtter och vilt. Upptäck detta unika vin och njut av den rika traditionen från Jerez i varje glas.