Rosario Vera Rödvin
Rosario Vera 2021 är ett rödvin med en fängslande karaktär, som har sitt ursprung i den mångfacetterade vinregionen Rioja. Detta vin, som har en alkoholhalt på 14,5 %, är tillverkat av Tempranillo-druvor som kommer från olika vingårdar med åldrar mellan 15 och 60 år, belägna i den natursköna kommunen Laguardia. Vinmakaren, Rosario Vera, är en nykomling bland Riojas vingårdar, en del av Grupo Juan Gil Bodegas Familiares, som tog sitt första steg i denna prestigefyllda region 2016.
Vinet framställs med stor omsorg: efter skörd fermenteras druvorna separat i rostfria ståltankar under 15 dagar med noggrant temperaturkontroll (max 27°C). Den vällagda blandningen genomgår sedan malolaktisk fermentation i franska ekfat, där det får mogna i 10 månader. Resultatet är ett djupt, komplext och elegant vin, där årgången 2021 briljerar med en perfekt balans mellan mognad och friskhet.
Aromerna bjuder på en härlig symfoni av mogna röda frukter, med subtila inslag av rostade toner från lagringen. I munnen upplevs vinet som saftigt med en behaglig och komplex smakpalett, som leder till en lång och njutbar finish.
Rosario Vera 2021 är den perfekta kompanjongen till en måltid med grillade rätter, mört nötkött, lagrade ostar, charkuterier och mustiga grytor. Upptäck en ny nivå av vinupplevelse med detta exceptionella rödvin, som bjuder på en autentisk smak av det spanska landskapet.
