Rodríguez & Sanzo Whisba 18 Meses Rödvin

Rodríguez & Sanzo Whisba är ett fylligt rödvin från 2021 som imponerar med sin komplexitet och eleganta karaktär. Vinet, gjort på den älskade druvsorten Tempranillo, har en alkoholhalt på 15 %, vilket bidrar till dess kraftfulla struktur.

Druvorna plockas noggrant för hand och transporteras i lådor till vineriet, där de selekteras med omsorg på en urvalsbord. För att bevara kvaliteten kyls druvorna med koldioxidsnö innan de överförs till ekbehållare. Här fermenterar vinet tillsammans med druvskalen i 25-30 dagar, vilket ger en djup och rik smakprofil.

Efter den första fermenteringen genomgår vinet en malolaktisk fermentering i fat, följt av 18 månaders lagring i whiskyfat, vilket tillför komplexa, rostade nyanser. Innan vinet når marknaden får det en lugn vila på 12 månader i flaska, vilket ytterligare rundar av dess smak.

Rodríguez & Sanzo Whisba bjuder på en härlig symfoni av mogna, svarta frukter, kryddor och en hint av choklad, med rostade undertoner som kompletterar den täta och fylliga kroppens struktur. Vinet upplevs som gräddigt och har mjuka tanniner som gör det till en utmärkt följeslagare till smakrika rätter som röd kött, viltgrytor samt lagrade och kraftiga ostar.

Ge dig själv en stunds njutning med detta exceptionella vin, perfekt för att förgylla både vardag och fest.