Rodriguez & Sanzo - Blanco Bajo Velo Vitt vin

Rodriguez & Sanzo - Blanco Bajo Velo , 2022 är en vitvin med en fyllig och distinkt karaktär, som hämtar sin dignitet från de hundraåriga vinrankorna i Segovia, belägen på 900 meters höjd över havet. Detta vin, som har en alkoholhalt på 13,5%, är gjort på den ädla Verdejo-druvan och erbjuder en unik smakupplevelse.

Vinets tillverkningsmetod inkluderar en noggrant kontrollerad maceration i tankar, följt av fermentering och lagring i traditionella jerez-fat. Delar av vinet genomgår en biologisk lagring i minst 10 månader, vilket bidrar till den komplexa smaken. De jerezanska faten har använts tidigare för biologisk lagring av sherryviner, vilket ger en subtil prägel av velo som berikar vinets karaktär.

Färgen är en vacker halmgul som inbjuder till att njuta av dess aromer av mogna frukter, nötter och vita blommor, förfinade med salta inslag. När du smakar på vinet möts du av en struktur som är både krämig och frisk, kompletterad av en mineralsmak som gör att du gärna tar en klunk till.

Rodriguez & Sanzo - Blanco Bajo Velo är den perfekta kompanjonen till skaldjursrätter, spansk skinka , risrätter och fisk, vilket gör det till ett utmärkt val för både vardagliga måltider och speciella tillfällen. Öka din vinupplevelse med detta exceptionella vin som bär en stark känsla av sin ursprungliga terroir.