Raimat Chardonnay Vitt vin

Raimat Chardonnay 2024 är en elegant och fräsch vitvin från Bodegas Raimat, som erbjuder en smakfull upplevelse i varje klunk. Med en alkoholhalt på 13,5 % är detta vin tillverkat av druvsorten Chardonnay, som kännetecknas av sina rika och komplexa smaker.

Vinet har skapats genom en noggrant planerad skördeprocess där druvorna plockades i tre olika omgångar. Den första skörden skedde vid en potentiell alkoholhalt av 12 % för att få fram citrussmaker, följt av en andra skörd som gav tropiska toner, och avslutades med en tredje skörd för att framhäva smaken av mogna aprikoser. Detta ger vinet en mångfacetterad karaktär, vilket gör att varje klunk är en ny upptäcktsfärd.

Vid ankomsten till vineriet kyldes musten ner till 12 ºC för att undvika oxidation, och pressningen utfördes med smarta program för att förhindra bitterhet. Musten klarades naturligt vilket bevarade aromaämnena, och efter att ha blivit renad, överfördes den till rostfria ståltankar där den jäst vid kontrollerad temperatur mellan 16 och 18 ºC. Efter den alkoholfermenteringen lagrades vinet i tankarna fram till buteljeringen, vilket säkerställer att alla smaker bevaras på bästa sätt.

Färgen på Raimat Chardonnay är en ljusgul nyans med gröna reflektioner, vilket ger ett klart och glänsande utseende. Doften är intensiv och inbjuder med aromer av tropiska frukter, grapefrukt och citrus. Det kompletteras med nyanser av persika, lime och ananas, som tillsammans ger en mineralig och elegant karaktär.

När du smakar på detta vin, upplever du en behaglig friskhet tack vare dess balanserade syra, och eftersmaken är långvarig med söta inslag och en angenäm textur. Raimat Chardonnay är den perfekta följeslagaren till fiskrätter med medelstarka såser, såsom vizcaína, riojana eller romesco, vilket gör den till ett utmärkt val för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen. Upptäck smaken av Spanien med varje klunk av detta fantastiska vin.