Pittacum Aurea Rödvin

Pittacum Aurea 2019 är en helt outstanding rödvinsupplevelse från Viñedos y Bodegas Pittacum, som erbjuder en djup och komplex karaktär som är svår att motstå. Vinet är gjort av den utmärkta druvan Mencía, med en alkoholhalt på 14,5%. De gamla vinrankorna är noggrant utvalda och odlas under optimala förhållanden för att säkerställa att bara de mest hälsosamma druvorna plockas vid den perfekta tidpunkten, vilket resulterar i ett vin med exceptionella egenskaper.

Den intensiva färgen och den eleganta doften av röda frukter, såsom körsbär och vinbär, fyller glaset med en ren doft av Menda. Med tiden framträder en mineralisk karaktär som för tankarna till jord och sten, vilket ger en extra dimension till smakupplevelsen. På gommen är Pittacum Aurea välbalanserat och fräscht, med ett långt och smakrikt avslut som lämnar en bestående känsla av djup och renhet.

Detta vin passar utmärkt till en mängd olika rätter, såsom lamm- och kidgrillningar, samt mustiga grytor med nötkött och vilt som kokas i sitt eget vin. Även fiskrätter med sås kan harmoniera bra med detta vin, så länge man undviker kraftigt kryddiga smaker. Pittacum Aurea är verkligen ett vin som förhöjer måltider och bjuder på en oförglömlig smakupplevelse. Låt dig själv bli förförd av denna finessrika tolkning av Mencía-druvan och njut av dess rika karaktär i varje sip.