Pago de los Capellanes Finca El Picón Rödvin

Vinet Pago de los Capellanes Finca El Picón från 2019 är en fantastisk representant för Ribera del Duero, med en alkoholhalt på 14,5 %. Detta vin är tillverkat av Tempranillo-druvor och är en riktig symbol för kvalitet och tradition. Med sin djupa körsbärsröda färg och ungdomliga inslag av ljusa nyanser, erbjuder detta vin en intensiv smakupplevelse som förutspår en lovande livslängd.

Doften är rik och komplex, med blommiga toner samt inslag av björnbär och vilda växter, som är typiska för det område där det produceras. Dessa aromer är väl balanserade av traditionella kryddiga inslag från fransk ek, såsom kanel, läder, tobak, tryffel och svart lakrits. När man dyker djupare i glaset framträder kryddiga noter av hög intensitet och långvarig närvaro.

Vid första sippen upplevs en komplexitet med söta tanniner som omsluter gommen och ger en utsökt fyllighet. Vinet är kraftfullt och dess struktur reflekterar den högkvalitativa frukt som det härstammar ifrån. Den retro-nasala aromen påminner om de ursprungliga dofterna som utvecklades under jäsningen. Eftersmaken är långvarig och kraftfull, vilket gör att vinets karaktär öppnar sig allteftersom man smakar.

Det rekommenderas att avnjuta detta vin med lugn och njuta av den emotionella upplevelsen av att ha en stor vin i glaset. Pago de los Capellanes Finca El Picón befinner sig i sitt bästa smakläge nu och prognosen för framtiden ser lovande ut, tack vare sin rundhet och fullkomlighet när den lagras i flaska. Detta vin passar utmärkt till risotto, grillat fläskkött, röd kött på grillen, grytor, vilt, svamp och olika lagrade ostar. Upptäck den sanna essensen av spansk vintradition med Pago de los Capellanes Finca El Picón.