Náiades Vitt vin

Náiades , ett vitvin från 2019, har skapats av Bodegas Naia och bjuder på en unik smakupplevelse som verkligen framhäver den spanska druvan Verdejo. Med en alkoholhalt på 13,5 % och en åldringstid på sju månader på franska ekfat, erbjuder detta vin en seriös och koncentrerad karaktär. Druvorna i Náiades kommer från prefiloxériska rankor som har funnits i över hundra år, och odlas i små, sandiga vingårdar.

Vinets färg är en klar och intensiv gul med gyllene inslag. Doften inleds med kraftfulla toner från fatet som kan vara något överväldigande vid första mötet, men efter en ordentlig luftning, framträder de efterlängtade fruktiga aromerna. Citrusfrukter, mandarin och persika blandas med inslag av vit frukt samt vegetala och blommiga nyanser, vilket skapar en komplex doftprofil med subtila mineralnoter.

När Náiades kommer i kontakt med gommen, imponerar det med en fyllig och krämig kropp. Den välbalanserade eken kompletterar den fruktiga smaken, som avslöjar en lång och generös eftersmak. Vinet har en utmärkt struktur och balans, med en imponerande syra som lättar på den strikta karaktären från ekfatets åldrande. Avslutningen är lätt besk med en örtig eftersmak som interagerar exceptionellt väl med syran.

Náiades är en perfekt följeslagare till rätter som alger, hummer, ugnsbakat vitt fisk eller halvmogna ostar från rå mjölk. Låt dig förföras av detta friska och eleganta vin, som utan tvekan kan konkurrera med de bästa vita vinerna i världen.