Merayo Godello Vitt vin

Merayo Godello är ett utsökt vitt vin från den distinkta vinregionen Bierzo, gjort av noggrant utvalda Godello-druvor. Detta vin från 2024 har en alkoholhalt på 13,5 % och erbjuder en unik smakupplevelse som är både fräsch och komplex.

Den noggranna processen bakom Merayo Godello börjar med kall skalmaceration under 24 timmar, följt av kontrollerad jäsning i rostfria ståltankar vid temperaturer mellan 15 och 17 grader Celsius. Under fyra månader lagras vinet på sin jästfällning, vilket bidrar till en rikare textur och djupare smaker.

I glaset framträder en vacker, klar och ljus gul färg. Doften är intensiv och bjuder på en elegant kombination av gröna äpplen, stenfrukter, citrus och subtila inslag av fänkål. Den mineraliska karaktären ger vinet dess komplexitet.

När du smakar på Merayo Godello möts du av en rund och fyllig känsla, samtidigt som fräschören bevaras. Citéstårna av citrus och gröna äpplen kompletterar vinets mineralitet. Den delikata arbetet med jästfällningen framhäver vinets fyllighet och ger en svagt sötaktig ton, vilket resulterar i en harmonisk helhet.

Välj Merayo Godello för att njuta av en autentisk spansk vinupplevelse som passar utmärkt med skaldjur, grillade grönsaker eller som aperitif. Låt detta vin förföra dina sinnen och ge en smak av det spanska landskapet direkt till ditt bord.