Marqués de Sanfiz Treixadura Vitt vin

Marqués de Sanfiz Treixadura är resultatet av det bästa urvalet av sorten Treixadura, som vårdas i vingårdarna intill Minhofloden.

Kondenserar det bästa av galiciska vita till ett ljust, blommigt vin.

Efter klämning och förjäsning kryomaceration vid 16º C, avblåsas den bästa musten för att erhålla detta vin gjort på 100% Treixadura druvor.

# -# Därefter utförs slammet för att avlägsna de grovaste partiklarna och sedan utförs dragningen. Det jäses vid låg temperatur för att undvika avdunstning av aromerna och resultatet är ett vin med god syra och en mycket karakteristisk aromatisk komplexitet, på grund av det område från vilket druvorna kommer med ett övergångsklimat mellan Atlanten och Medelhavet.

Ljus citrongrön färg.

Mogen frukt. Blommig med söta noter. Elegant och intensiv på näsan.

Mycket balanserad, lätt och fräsch. Trevlig munkänsla med blom- och anisförnimmelser retronasalt.