Luis Cañas Rödvin

Luis Cañas Reserva 2018 är en utmärkt rödvin som kommer från Bodegas Luís Cañas, en kända vinregionen Rioja. Detta vin kommer från vingårdar med en genomsnittlig ålder på 40 år, vilket ger en djupare karaktär och komplexitet. Efter vinifieringen väljs noggrant den mest lämpliga träslagskombinationen för lagring, vilket i detta fall är en blandning av 60 % fransk ek och 40 % amerikansk ek, där vinet får mogna i 18 månader i ekfat som är två år gamla.

I glaset visar vinet en vacker rubinröd färg som strålar av klarhet och briljans. Doften är fylld med mogna röda frukter, med en subtil balsamisk underton som framhäver vinets elegans. Smakmässigt är Luis Cañas Reserva friskt och mjukt, med en välstrukturerad tannin som bidrar till en lång och behaglig eftersmak.

Detta vin är utmärkt att njuta av tillsammans med olika maträtter. Det passar perfekt till röd- och vit kött, vilt, grillade rätter, feta fiskar, köttbaserade risrätter, samt olika sorters ostar. Inom den typiska riojanska matlagningen kompletterar det skickligt fyllda paprikor med torsk, kronärtskockor med skinka , pastoralmigas och fläskfötter.

Luis Cañas Reserva är en perfekt följeslagare för den som uppskattar kvalitet och tradition i varje klunk. En investering i detta vin är en njutning för både smaklökar och sinnen, något som verkligen förhöjer alla måltider.