Villanueva Vitt vin

Vandret vitvin Villanueva 2023 är en fantastisk representant för det spanska Albariño-druvet, producerat av Bodega Pazo As Barreiras. Detta vin, med en alkoholhalt på 13 %, kommer i en elegant 0,75 liters flaska som är perfekt för att njuta av vid speciella tillfällen eller avslappnade middagar.

Druvorna kommer från vinodlingar i Condado de Tea, kända för sin optimala mognad och låga syra. Vindruvorna skördas för hand, vilket garanterar att endast de bästa frukterna används. Efter en delvis avstjälkning pressas druvorna vid lågt tryck. Vinet genomgår en stillasittande avskiljning och en alkoholfermentation vid 17 °C under 15 dagar i rostfria ståltankar. För att bevara vinets fräschör utförs ingen malolaktisk fermentation. Efter jäsningen får vinet mogna i tre månader i tanken samt en månad i flaskan innan det når marknaden.

Visuellt har vinet en ljus halmgul färg med gröna reflexer, vilket ger en inbjudande och fräsch känsla. Doften är livlig med inslag av mogna citrusfrukter, äpple och gärna en touch av citronmeliss. Smakprofilen är lika tilltalande, där fruktiga toner av äpple och persika framträder, med ett subtilt bitterhet i avslutningen. Det är en utmärkt följeslagare till skaldjur, fiskrätter och milda ostar, vilket gör det till det perfekta valet för en gastronomisk upplevelse.

Njut av ett glas Villanueva för att upptäcka den rika smaken och de välbalanserade egenskaperna hos detta utsökta vin!