Lar de Paula Rödvin

Lar de Paula Crianza 2018 är en underbar rödvin med ursprungsskyddet från Rioja, noggrant tillverkad med den utsökta Tempranillo-druvan. Detta vin har en alkoholhalt på 13,5 % och har genomgått en omsorgsfull process av maceration och fermentation i rostfria ståltankar under 12 dagar. Det har sedan lagrats i 14 månader på en blandning av europeisk (40%) och amerikansk (60%) ek, följt av minst 6 månader på flaska för att nå sin fulla potential.

Färgen är en vacker rubinröd med granatröda nyanser som verkligen fångar ögat. Dess doft är medel till hög intensitet, ren och väl definierad, och bjuder på en komplex bukett av röda frukter som inledningsvis har en liköraktig ton, som sedan övergår till djupare, mer mogna svarta frukter. Efterhand som vinet luftas framträder subtila rostade inslag och mineraliska samt metalliska känslor som ger vinet ännu mer karaktär.

I munnen visar Lar de Paula Crianza en fantastisk balans med en behaglig och fräsch ingång. Det har en medel kropp, utmärkt syra och välintegrerade tanniner som ger en direkt och saftig känsla. Den långvariga avslutningen är medel, med kvarvarande kryddiga och rostade toner som bjuder in till nya sippar.

Detta vin passar utmärkt till en rad rätter, inklusive kötträtter som köttfärsrisotto, korv, patéer, stuvad kyckling, stuvat fläskkött, svamp och oxkött. Lar de Paula Crianza är en perfekt följeslagare för en måltid eller en speciell tillställning, och dess karaktär kommer att förhöja varje smakupplevelse. Ta chansen att njuta av detta exceptionella vin och upptäck dess fina egenskaper.