LA VAL ALBARINO

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La Val Albariño

6 meses. Crianza de 24 a 26 meses, dependiendo del origen del viñedo y de las partidas de barricas. Se trata de barricas de roble francés nuevo y de segundo vino. 4 años mínimo en botella antes de la fecha de lanzamiento.
Capa alta ribeteada de reflejos rubí teja. El bouquet exalta sus perfumes de especias, frutas negras, cedro, cacao y los funde en una impresionante complejidad. La boca desgrana sabores intensos, exquisitamente aterciopelados, que se expresan con volumen y bella estructura
Carnes en salsa o ragut, cordero a la parrilla o guisado con especias, fermentados o azules., quesos muy curados, Solomillos con foie La Val Albariño

La Val Albariño
6 meses. Crianza de 24 a 26 meses, dependiendo del origen del viñedo y de las partidas de barricas. Se trata de barricas de roble francés nuevo y de segundo vino. 4 años mínimo en botella antes de la fecha de lanzamiento. Capa alta ribeteada de reflejos rubí teja. El bouquet exalta sus perfumes de especias, frutas negras, cedro, cacao y los funde en una impresionante complejidad. La boca desgrana sabores intensos, exquisitamente aterciopelados, que se expresan con volumen y bella estructura Carnes en salsa o ragut, cordero a la parrilla o guisado con especias, fermentados o azules., quesos muy curados, Solomillos con foie 2023 Blanco - 75 n. Su singularidad viene dada también por el contacto con lías finas de la variedad Sauvignon Blanc, que le aportan frescura y complejidad al vino. Vino color rosa pálido, brillante y vivaz. En nariz presenta intensos aromas a fresa y frambuesa, con algunas notas florales. En boca es fresco, glicérico y equilibrado, con un final pleno de sensaciones ácidas agradables. Este vino marida bien con pescados, mariscos, pastas y arroces.

160,03 kr

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s Dulce y Verde. Ideal para reuniones con amigos donde poder disfrutar de una experiencia gourmet. Dulce: Características: sabor a Aceite Virgen Extra elaborado con aceitunas que han alcanzado su óptima maduración. Para disfrutar plenamente del Aceite de Oliva Virgen Extra DULCE, se recomienda maridarlo preferentemente con carnes blancas, mariscos, pescados blancos, ahumados, ensaladas de frutas, cremas, postres de chocolate, vinos blancos, rosados y espumosos. Verde: Olores característicos de los frutos al inicio de su maduración y a hierba fresca. Para disfrutar plenamente del Aceite de Oliva Virgen Extra VERDE, se recomienda maridarlo preferentemente con asados de carnes rojas, pescados azules, ibéricos, quesos curados y semicurados, ensaladas de tomate o ensaladas verdes de lechuga, rúcula, canónigos o escarola y vinos tintos. nde podemos encontrar notas de pastelería sobre fondo de cítricos. Conjunción perfecta entre maduración y frescor. En boca es seco, cremoso y suave, con un final de boca largo..