La Trucha Vitt vin
La Trucha är ett utsökt vitt vin från 2023, noggrant tillverkat av Albariño-druvor från egna vingårdar, vars ålder varierar mellan 25 och 40 år. Dessa vingårdar ligger mellan 200 och 350 meters höjd på den högra sidan av floden Miño, vilket ger druvorna en unik karaktär som verkligen återspeglas i vinet.
Detta vin har en manuell skörd, där endast de bästa druvorna väljs ut direkt i vingården. När druvorna når källaren avstjälkas de innan de pressas, och den resulterande musten fermenteras i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Efter fermentationen får vinet vila med sina fina jästfällningar i mellan 3 och 6 månader innan det tappas på flaska.
Visuellt imponerar La Trucha med en ljus halmgul färg och subtila gröna nyanser, vilket gör det klart och skinande. Doften är intensiv och bjuder på en härlig blandning av fruktiga och blommiga inslag, med toner av persika, aprikos, ananas och jasmin, kompletterade av subtila anteckningar av lätt åldring på jästfällning.
När du smakar på La Trucha upplever du en fyllig och behaglig känsla, med harmoniska smaker som stannar kvar i minnet, vilket ger en utmärkt eftersmak. Detta vin är perfekt att avnjuta tillsammans med fiskrätter eller skaldjur, vilket gör det till ett utmärkt val för både festliga tillfällen och vardagsnjutning. Upptäck den friska och eleganta karaktären av La Trucha och låt det förgylla dina matupplevelser.
