Jose Gil Camino de Ribas Parcela La Cóncova Rödvin

Rödvin Jose Gil Camino de Ribas Parcela La Cóncova är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Vignerons de la Sonsierra S.L.. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning D.O. Rioja.

I produktionen används druvsorten Tempranillo, Garnacha.

Detta Rödvin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 13,5 %.

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Jose Gil Camino de Ribas Parcela La Cóncova es un vino procedente de una viña única de suelo arenoso y roca arenisca, La Cóncova, situada en San Vicente de la Sonsierra, a una altitud de 600 metros.Se trata de una combinación de tempranillo, garnacha y un pequeño porcentaje de variedades como viura, jaén, garnacha blanca, palomino y otras variedades blancas, procedentes de esta misma parcela que se trabajan en ecológico y se vendimian manualmente en cajones de 250 kg.Una vez en bodega, la vinificación se lleva a cabo con un 30% de raspón y la fermentación se realiza con levaduras autóctonas.Después, el vino madura durante 10 meses en barricas de roble francés de 500 litros

Color: Rojo cereza intenso con destellos rubí.

Nariz: Aromas complejos de fruta negra (arándanos, moras), violeta, toques especiados y madera fina (especias, café).

Boca: Elegante, estructurado, envolvente, con fruta madura, toques tostados y taninos suaves y sedosos. Equilibrio entre frescura y potencia, con sensación golosa.

Final: Largo y persistente

Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas, Arroces