Finca Moncloa Rödvin

Finca Moncloa 2020 är ett vin i världsklass från bodega González Byass, noggrant tillverkat med fokus på mikrovinifiering. Detta vin är en perfekt representant för sina druvsorter; Tempranillo, Cabernet Sauvignon och Syrah, och speglar på ett fantastiskt sätt terroiren från vilket det härstammar.

Skörden sker för hand, med noggrann utval av druvorna direkt i vingården. Efter den malolaktiska jäsningen lagras de olika druvsorterna i nya franska och amerikanska ekfat och även i begagnade fat i över tolv månader. Denna omsorgsfulla process resulterar i ett vin med högintensiv smak och arom.

Finca Moncloa 2020 har en medelhög intensitet och en vacker körsbärsröd färg med en ihållande kropp. Det bjuder på en intensiv doft av mogna röda och svarta bär, där svarta vinbär, björnbär och plommon dominerar. Vinet är även kryddat med mineraliska, kryddiga och balsamiska inslag, såsom svartpeppar, nejlika, vanilj, eukalyptus, mynta och lakrits.

Mundjuvningen är välbalanserad med en fin syra och en lätt sötaktig attack. Detta vin har en mjuk men ändå kraftfull karaktär, med en lång och ihållande eftersmak som bjuder på noter av frukt, kryddor, ek och lätt rostade toner.

Finca Moncloa 2020 passar utmärkt till olika maträtter, såsom charkuterier, fågel, kryddstark mat och tunga såser. Det gör sig också väl med grytor, röd kött, vilt, lamm och grillad mat. Njut av detta vin vid din nästa måltid och låt dess rika smaker förhöja upplevelsen.