Grego Garnacha Centenaria Rödvin

Grego Garnacha Centenaria , 2019 är en exceptionell rödvin från Vinos Jeromín, skapad med stor omtanke och uppmärksamhet på detaljer. Detta vin är resultatet av noggranna odlingsmetoder, där varje druva övervakas från början av augusti för att säkerställa optimal mognad och kvalitet. De handplockade druvorna skördas under de kallaste timmarna av dagen och transporteras i 20 kg lådor för att bevara deras delikata natur. Fermenteringen sker i mindre 10 000 liters tankar under kontrollerade temperaturer (22-29°C) för att maximera vinetets potential. Med en jäsning och maceration som varar i 26 dagar och två pumpningar om dagen, utnyttjar vinet den senaste teknologin och högkvalitativa enologiska produkter.

Efter fermenteringen genomgår vinet den viktiga malolaktiska jäsningen, vilket ger det dess elegans och karaktär. Under sin tid på 225 liters ekfat av fransk och amerikansk ek, utvecklar vinet en komplexitet och en rundhet som definierar GREGO Garnacha Centenaria. Med en vacker intensiv körsbärsfärg och violfärgade kanter, bjuder detta vin på subtila och intensiva aromer av mogna röda frukter och en förförande doft av trä.

I smaken är vinet fylligt och smakrikt med en lång eftersmak, vilket gör det till en elegant och tilltalande upplevelse. Det är perfekt att avnjutas tillsammans med läckra kötträtter, grytor eller som ett utmärkt sällskap till varierade tapas. Ge dig själv chansen att njuta av denna utmärkta Garnacha, som verkligen visar upp det bästa av spansk vinproduktion.