Gran Vino Pazo Barrantes Albariño Vitt vin

Vitt vin Gran Vino Pazo Barrantes Albariño är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Bodegas Pazo de Barrantes. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning D.O. Rias baixas.

I produktionen används druvsorten Albariño.

Detta Vitt vin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 13 %.

Gran Vino Pazo Barrantes Albariño sänds direkt från Spanien till länder i Europa.

Köp online Vitt vin Gran Vino Pazo Barrantes Albariño på SpainFlavor, till bästa det priset.

Druvorna som den är gjord med kommer från Pazo Barrantes egendom, på 12 hektar uppdelad i 8 differentierade betalningar och ligger runt vingården. Gårdens jordar är granittyp, med sand på ytan och vingårdens medelålder är 30 år.

Efter ett uttömmande urval destemmeras druvorna och pressas försiktigt och långsamt i en pneumatisk press. Musten väljs genom flotation för att säkerställa större aromatisk renhet och jäser sedan vid 10oC i rostfria tankar i cirka 60 dagar. Efter jäsning förblir det 2 månader med den fina jästfällningen i den rostfria tanken.

7 månader i rostfri tank, 15% i akacia träfat och 16 månader på flaska.

Denna nya Pazo Barrantes 2019 överraskar med en bestämt elegant och uttrycksfull näsa; fina aromer av vit stenfrukt, citrusnoter, balsamiska nyanser, akaciablomma och lagerblad. Livlig och fräsch i munnen, med en flytande konsistens och en balanserad och lång finish.

Rostad zamburiña på tryffel flytande potatis och Aquitaine kaviarkorn. Rökt ål millefeuille, gåslever och karamelliserat sodaäpple med lökmajonnäs och smör. Ångade cockles och lime.