Fagus Rödvin

Rödvin Fagus är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Bodegas Aragonesas. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning D.O. Campo de borja.

I produktionen används druvsorten Grenache noir.

Detta Rödvin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 14,5 %.

Fagus sänds direkt från Spanien till länder i Europa.

Köp online Rödvin Fagus på SpainFlavor, till bästa det priset.

Fagus är gjord på ett urval av Grenache från olika vingårdar, från de tre senaste årgångarna. Vinodlingar som är 40-50 år gamla och som producerar mindre än ett kilo per vinstock. Skörd från första veckan i oktober.

Traditionell bearbetning. Jäsning vid 28º C med temperaturkontroll. Skalen macereras under två veckor. Efter alkoholjäsning kontrolleras malolaktisk jäsning på franska ekfat.

Lagring: När den malolaktiska jäsningen har genomförts tappas den och hälls i vatten igen, på nya franska ekfat i kontakt med sin egen jästfällning. Efter denna lagring väljs de bästa faten ut, blandas och buteljeras.

Färg: Intensivt körsbärsröd med rubintoner, ren och ljus. Doft: Mycket intensiv, fin, elegant doft, med en bakgrund av röda frukter, plommon, körsbär. Mineral, kryddig, kaffe, rostad, vanilj, bakverk, äggula, maräng, mycket väl integrerad i vinet. Smak: Mycket kraftfull, fet och voluminös ingång, med en mycket balanserad och koncentrerad smak, mycket livlig, bra syra. Lång, bred, silkeslen eftersmak, med ett mycket runt och koordinerat tannin.

Grillat kött, stekar, ugnsbakad fisk med struktur. Bräserat fläsk, Lammstek, Civet, Småvilt, Storvilt, Fårost, Rådjur