El Hombre Bala Albillo Real Vitt vin
El Hombre Bala Albillo Real är ett vitt vin från 2023, som noggrant framställs av Uvas Felices. Detta vin är gjort av Albillo Real-druvor från Cadalso de los Vidrios och känns igen för sin eleganta och naturliga tillverkningsmetod. Vinmakningen är minimal, vilket manar fram druvornas sanna karaktär. Druvorna väljs ut noggrant och pressas varsamt, följt av kallklarning och jäsning i franska ekfat.
Detta vin har en lagringstid på 8 månader i franska ekfat, där det får en konstant kontakt med sina jästfällningar, vilket bidrar till dess komplexitet. Dess färg är en ljus halmgul med gnistrande gröna reflektioner, vilket redan vid första anblicken lovar en fräsch och livlig smakupplevelse.
I doften finns en rik palett av aromer, där frukter som äpple och nispel framhävs, tillsammans med blommor som akacia och kaprifol. Dessa dofter blandas harmoniskt med inslag av citronskal, subtila anisnoter av fänkål samt antydningar av vanilj och nejlika. I munnen erbjuder vinet en generös och mjuk struktur, fylld med nyanser av mogna vita frukter och söta kryddor. Denna komplexitet avrundas med en lätt bitterhet som förlänger vinets längd och ger en behaglig eftersmak.
El Hombre Bala Albillo Real är inte bara en njutning för gommen utan också en perfekt följeslagare till olika rätter, vilket gör den till ett utmärkt val för både festliga tillfällen och lugna middagar. Utforska detta vin och upplev det unika uttrycket av Albillo Real-druvor, en verklig skatt från Spaniens vinregioner.
