El Coto Blanco Vitt vin
El Coto Blanco 2023 är ett utmärkt exempel på ett vitt vin från D.O. Rioja, som imponerar med sina friska och citrusaktiga toner. Med en alkoholhalt på 12 % är detta vin perfekt för att komplettera dina favoriträtter, särskilt skaldjur och fisk, oavsett om de är grillade eller bakade.
Vid ankomsten till vingården skyddas druvorna från oxidation genom en koldioxidfilm. Detta gas används också för att snabbt kyla druvorna innan de pressas. Denna skonsamma pressning utförs i pneumatiska pressar och följs av en noggrann avskiljning och rengöring av musten vid låg temperatur. När dessa steg är klara påbörjas jäsningen med utvalda jäststammar, vilket sker vid låga temperaturer för att bevara och framhäva de underbara aromerna av vita frukter som utmärker El Coto Blanco.
Vid avsmakning framträder vinets fräschör tydligt både i näsan och på tungan. De fruktiga aromerna övergår till en fyllig och citrusaktig smakupplevelse som förför dina sinnen. Oavsett vilken typ av skaldjur eller fiskrätt du väljer att para ihop med detta vin kommer det säkerligen att förhöja din måltid. Låt El Coto Blanco bli stjärnan på ditt bord och njut av en smakupplevelse som för tankarna till de bästa spanska vintraditionerna.
