Dominio del Bendito - Las Sabias Rödvin
Rödvin Dominio del Bendito - Las Sabias är ett utmärkt spanska vin som produceras på vingården Dominio del Bendito. Dess utveckling sker i enlighet med ursprungsbeteckning D.O. Toro.
I produktionen används druvsorten Tinta de Toro.
Detta Rödvin tappas i ett flaska som innehåller 75 cL och har en alkoholhalt å 15 %.
Dominio del Bendito - Las Sabias sänds direkt från Spanien till länder i Europa.
Köp online Rödvin Dominio del Bendito - Las Sabias på SpainFlavor, till bästa det priset.
Dominio del Bendito - Las Sabias
UTARBETANDE: Jäsning, maceration: Utförs i små betongtankar med epoxi (från 3000 till 6400 liter), mellan 20 till 28 dagars jäsning-maceration.
Stansning, överpumpning: De är mer eller mindre frekventa beroende på de olika batcherna. Extraktionen är generellt högre än för El Primer Paso eftersom druvorna är mer koncentrerade och tanninrikade.
LAGRING: Fat: Uteslutande fransk ek. En fjärdedel nya fat varje år. Varaktighet och teknik: Åldrande på minst 16 månader. Jag arbetar med jästfällningen under de första månaderna av lagringen.
BUTELJERING, FILTRERING OCH ÅLDRING: Lättviktsfiltrering vid lågt tryck för att säkerställa större aromatisk renhet och större stabilitet över tid. Buteljerad på fastigheten av ett team av proffs som ägnar sig åt aktiviteten
Visuellt: Djuplila färg.
Näsa: Komplex och kraftfull doft av björnbär, blåbär, svart körsbär, körsbär, björnbär, körsbär, (vildkörsbär i alkohol)
När den syresätts andas den ut komplexa aromer av röda och svarta frukter, tobaksblad, rostade aromer och en blommig bakgrund till viol.
Mun: Smaken kännetecknas av intensiv och djup frukt där aromer av röda frukter dominerar. Balanserad med strama men runda tanniner och ett långt, harmoniskt och relativt friskt avslut.
Vildsvin, anka, stekar, rostat rött kött, storvilt
