Cillar de Silos Rödvin

Vinet Cillar de Silos från 2021 är en fantastisk representant för det spanska vinlandskapet, med en elegant och kraftfull karaktär som speglar den framstående Tempranillo-druvan. Producerat av Bodegas Cillar de Silos, är detta vin en verklig juvel, som kommer från små, noggrant utvalda vingårdar i Quintana de Pidio, där gamla vinrankor bidrar till dess unika smakprofil.

Efter en noggrann vinifiering tillbringar Cillar de Silos vidunderliga 13 månader i franska ekfat, vilket ger vinet en extra dimension av komplexitet. Den djupa körsbärs-röda färgen med violetta inslag förbereder oss för en aromatisk upplevelse som är både elegant och mogen. På näsan möter vi en härlig blandning av mörka och röda frukter, såsom mogna hallon och skogsbär, tillsammans med söta kryddor som muskotnöt, kryddnejlika och vanilj. En ton av cederträ och lektörande inslag ger ytterligare djup och komplexitet.

I munnen kommer Cillar de Silos till liv med sin fylliga och silkeslena textur, perfekt balanserad med en frisk syra som förlänger vinets njutning. De mogna, men ändå robusta tanninerna ger struktur och gör det idealiskt för lagring. Denna vin har en imponerande längd, med smaknoter som återkommer och ramar in en helhetskänsla av finess och elegans.

Cillar de Silos passar utmärkt till grillade röda kött, mustiga grytor, rostade rätter, halvlagrad ost och även fågelrätter. Låt detta vin bli en del av dina middagar och njut av dess fantastiska smak och kvalitet som verkligen representerar det bästa av spansk vinproduktion.